Bünger, Heinrich
- Lebensdaten
- 1880 – 1946
- Geburtsort
- Westhoyel (Kreis Melle)
- Sterbeort
- Kiel
- Beruf/Funktion
- Tierzüchter ; Milchwirtschaftler ; Agrarwissenschaftler ; Tierzüchter
- Konfession
- evangelisch
- Normdaten
- GND: 137219954 | OGND | VIAF: 164511375
- Namensvarianten
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- Bünger, Heinrich
- Bünger, Heinrich
- Bünger, H.
Vernetzte Angebote
- * Antragsstellende der Notgemeinschaft der Deutschen Wissenschaft/Deutschen Forschungsgemeinschaft (GEPRIS Historisch – Forschungsförderung von 1920 bis 1945) [2021]
- Personen im Kieler Gelehrtenverzeichnis [2020]
- Biographisches Lexikon für Schleswig-Holstein und Lübeck (SHBL) [1971-2011]
- * Neue Deutsche Biographie (NDB) [1955] Autor/in: Wiehr, Robert (1955)
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Bünger, Heinrich
Tierzüchter und Milchwirtschaftler, * 25.1.1880 Westhoyel (Kreis Melle), † 18.11.1946 Kiel. (evangelisch)
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Genealogie
Aus Bauernfamilie;
V Wilhelm (1844–1908), Hofbesitzer;
M Wilhelmine Bettmann genannt Grottendick (1855–1924);
⚭ Einbeck 1908 Gertrud Schroedter (1886–1946);
Adoptiv-S Werner Voigt (1909–45), Diplomlandwirt. -
Biographie
B. studierte in Göttingen und war anschließend auf verschiedenen höheren Landwirtschaftsschulen als Direktor tätig (Weilburg/Lahn, Hagen, Eldena/Pommern, Samter/Posen, Dahme/Mark). 1923-46 war er Direktor des Instituts für Milcherzeugung der Milchforschungsanstalt in Kiel und gleichzeitig Honorarprofessor an der Universität. Als Mitarbeiter verschiedener wissenschaftlicher Gesellschaften schrieb er Arbeiten über Fragen der Milcherzeugung. Seine Untersuchungen über die Milchgewinnung und Milchbehandlung im landwirtschaftlichen Betrieb sowie über den Einfluß der Futtermittel auf die Milchqualität und die Verwertung der Molkereirückstände in der Tierernährung sind von grundlegender Bedeutung. Er hat dadurch wesentlichen Anteil an dem Fortschritt in der Milchwirtschaft. Außerdem erwarb er sich Verdienste um die pädagogische Ausbildung der landwirtschaftlichen Lehrkräfte und um die Wirtschaftsberatung der Landwirtschaft.
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Werke
357 Veröff., u. a. Die Kälbermast, in: Anltg. d. Dt. Ges. f. Züchtungskde., H. 16, 1931: Die Verwertung d. Molkereirückstände in d. Schweinefütterung insbes. d. Schweinemast, in: Arbb. d. Dt. Milchwirtsch. Reichsverbandes, Nr. 50, 1932;
Die Verwendung v. Holzzucker in d. Schweinemast, in: Landwirtschaftl. Versuchsstation 126, 1936;
Lehrb. d. Züchtung, Haltung u. Fütterung v. Milchvieh u. Schweinen, ²1936;
Leitfaden d. Viehfütterung, 1944, ²1948. -
Porträts
in: Die Milchkontrolle, 8. Folge, 1934, S. 123;
Reichshdb. d. Dt. Ges. I, 1930. -
Autor/in
Robert Wiehr -
Zitierweise
Wiehr, Robert, "Bünger, Heinrich" in: Neue Deutsche Biographie 2 (1955), S. 740 [Online-Version]; URL: https://www.deutsche-biographie.de/pnd137219954.html#ndbcontent